玖盛娱乐:孕期能吃小龙虾吗 这些注意事项要知道

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  随着天气的升温,小龙虾也已经悄然上市了,不少饭店都在门口摆出了出售小龙虾的招牌。小龙虾味道好,香味十足,但是孕期能吃小龙虾吗?吃小龙虾的注意事项有哪些?孕妇吃什么好?带着这些疑问,让我们一起来看文章吧!

  孕期能吃小龙虾吗

孕期能吃小龙虾吗

  孕妇慎吃小龙虾。虽然小龙虾富含氨基酸、钾、磷、钠等元素,也很多人都喜欢吃美味的小龙虾,但毕竟小龙虾不是龙虾,而是含有重金属或毒性物质的东西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃。

  小龙虾的摄食范围极广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,当水体有重金属污染或腐败物已富集重金属时,那么小龙虾也可能带有各种外源性的毒性物质。若烹调时不能去除这些毒物,就会影响人体健康。虽然人工养殖的小龙虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖的小龙虾,因此不建议孕妇食用,要吃也要选择人工安全养殖的小龙虾。

  另外小龙虾含有较多的细菌、病菌与寄生虫,若加工不彻底,很容易伤害到孕妇及胎儿,因此孕妇好不要吃小龙虾。

  虽然对于孕妇来说,并没有确切的依据证明不能吃小龙虾,现今确实还没有对孕妇吃小龙虾有过多的研究,但是作为对下一代的负责任,作为孕妇好把自己的嘴巴管住,慎吃小龙虾。

  吃小龙虾的注意事项

  1、小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以人们尽量要挑选刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的小龙虾。

  2、看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。

有助病后小龙虾下锅的时候会因为受热而卷曲

  3、小龙虾下锅的时候会因为受热而卷曲,这是龙虾的一种自我防御动作。所以我们看到盘子里的龙虾基本都是卷起来的,这是正常的。但是也有些龙虾是直的,这样的龙虾好不吃,因为在下锅前就已经死了。

  另外关于小龙虾的头,有些人认为好吃的就是头了,但是也有些人直接把头给扔掉。其实龙虾的头部是在平时起过滤作用的,因此里面的细菌和重金属含量很高,好不要吃,以免造成铅中毒等情况,好是直接丢掉。

  4、有的餐馆为了让小龙虾看起来干净一些,就用一些洗虾粉去清洗,但是洗虾粉如果没有冲洗干净,对人体是有害的。怎么分辨龙虾是不是被洗过呢?除了更加干净之外,被洗过的龙虾爪子更容易掉,遇到没爪子的虾要注意。

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